濃厚な風味の、岡山さくら美人の卵を使用しています。
新鮮な牛乳と、たっぷりの生クリームを配合しました。
食べごたえがあるのに、すっきりとした口あたりです。
シュー皮にまぶしたあられ糖を、小つぶの白い石と、地名の白石にちなんで名付けました。
焼き立てにこだわったシュー皮に、あられ糖がサクサクッと、とっても心地よい食感。
たっぷりと詰め込んだクレーム・ディプロマット（＊）は甘さ控えめなのに、ボリュームのある配合。
シトロン自慢のシュークリームです。ぜひ、一度お試しください。
＊クレーム・ディプロマット カスタードクリームと生クリームを合わせたクリーム
フランス伝統菓子のウィークエンドシトロンは大切な人と週末を一緒に過ごすためのお菓子。
焦がしバターの風味と、フレッシュレモン果汁で、しっとりとした生地に焼き上げました。
なつかしいけれど新しい、シトロンオリジナルのレモンケーキです。
シトロンでは、完全無農薬栽培で、自然の素材を肥料にした安全なレモンを使用しています。瀬戸内の温暖で雨の少ない気候は、かんきつ類の栽培適地です。
香料等の食品添加物は使用せず、まるかぶりもできるフレッシュなレモン果汁と、レモンピールをたっぷりと使ったレモンケーキ。
季節のおもたせや、きちんとしたご挨拶、親しい人へのちょっとしたプレゼントにどうぞ。お子さまのおやつにも安心安全です。
２周年セールのガラポン抽選会は、空くじなしです。
５等賞は、非売品のチョコレモンケーキを用意しています。
レモンケーキファンには待望の、チョコレート味に仕上げました。
２周年セールには、ぜひご来店くださいませ。
シトロンはおかげさまで、2周年を迎えることになりました。
日ごろの感謝をこめて、10月2日と3日に、白石シューとレモンケーキの100円セールをいたします。
ガラポン抽選会は、1000円ごとのお買い上げで１回の抽選です。
10月2日3日の抽選会でしか手に入らない、限定お菓子。
チョコレモンケーキ、用意しています。
ぜひぜひ、ご来店ください！
かぼちゃプリン ¥
岡山県三和で愛情たっぷりこめて育ったかぼちゃを、時間をかけてじっくりとじっくりとペーストにしました。
秋味えびすかぼちゃのパンプキンペーストとブレンドし、バニラビーンズでコトコト煮込み、ブリュレ仕立てに。
かぼちゃ嫌いのお子さまもにっこり笑顔になる、ほっこりとやさしいおいしさです。
いちごと同じぐらい、ご要望が多いのが、いちじくのタルトです。
ファンが多いのは、女性の方ばかりではありません。
男性のお客様に「いやぁ、いちじく、めちゃくちゃ好きなんですよ〜」と、言われることも、しばしば。
ダマンドタルトと、カスタードで食べる、大きなホールのいちじくタルトはいかがでしょうか？てんこもりにしています。
15cm ¥
今日は、シトロンキッズモデルの、はるなちゃんとケーキの撮影会でした。
はるなちゃんは、いつも道ばたで摘んだネコジャラシなんかを持って、お母さんとシトロンの前の歩道をお散歩しているのです。お店の前にさしかかると、お母さんを置いて、シトロンのドアまで駆けてきます！そんな小さなお客様。
写真は、ソウルノートの鈴木さんにお願いしました。
鈴木さんのすてき写真は、後日ちょっとずつお菓子の紹介といっしょに、アップしていきたいと思います！
白桃の品種にも、いろいろあります。岡山では、白鳳のあと、清水白桃、夢白桃、川中島、そして、今は白麗です。
先日、桃好きのお客様のために、白桃のタルトを作りました。
タルトはダマンド生地をベースに、たっぷりのカスタードをしぼり、旬のフルーツをいっぱいにして仕上げています。
白桃のタルト 15cm 円
ハートの模様の種を採取しました〜。これはフウセンカズラの種です。
正露丸サイズの黒くて丸い形なんですが、白いハートの模様があるんです。無臭です。
かわいいです。
