ケーキ屋で、働くことになると、日本では、おのし紙の知識が必要になってきます。
シトロンでは、ケーキ屋に特化した、「のし紙検定3級」をスタッフ全員が受けています。
シトロン勤務になると、製造販売関係なく、スタッフ全員に、のし紙のテキストが配られるのです。
のし紙は、日本古来の文化が現在にも残るもので、日常生活においては、なじみの少ないものです。
そんなのし紙のことを、より親しみを持って勉強できるよう、
シトロンスタッフが、イラスト付きで、解説します。
初心者向けですが、分かりやすい内容で、きっと楽しんでいただけると思います。
2011年1月から、シトロンホームページにて、連載いたします！
みなさん、楽しみにお待ち下さい！
国産の甘くみずみずしいいちごを、自慢のダマンドタルトにカスタードクリームを絞って、かわいく飾っています。
ダマンド生地のしっとりと、さっくりした食感に、カスタードといちごが相性ばつぐんです。
おかやまコープの冬カタログに、シトロンのクリスマスケーキに掲載されました。
掲載中のショコラデコレーションは、おかやまコープ限定のクリスマスケーキですので、おかやまコープにご予約をお願いします。
年末年始は下記のように営業いたします。
クリスマス期間は休まず営業いたします。
かわいいマロン型で女性に人気のマカロン。
鼻へスーッと、抜けていくリッチで、ほっこりとした風味の国産和栗を使用。
シトロンでマカロンは特別な存在。
卵白の泡立て方、粉の混ぜ方、絞り方に、火の入れ方。
集中して向き合うほどに、とても繊細なお菓子だから。
表面はカシャッとくずれ、中はしっとりと食べごたえがあり
甘さ控えめで、アーモンドプードルが豊かに香るよう
イタリアンメレンゲにあえて控えめのマカロナージュ。
日本人好みのマカロン・パリジャンを追求しています。
シトロンはフランス語でレモンです。酸味系クリームはマカロンによく合います。
国産のレモン果汁のを使った、爽快なバタークリーム。
シトロンでマカロンは特別な存在。
卵白の泡立て方、粉の混ぜ方、絞り方に、火の入れ方。
集中して向き合うほどに、とても繊細なお菓子だから。
表面はカシャッとくずれ、中はしっとりと食べごたえがあり
甘さ控えめで、アーモンドプードルが豊かに香るよう
イタリアンメレンゲにあえて控えめのマカロナージュ。
日本人好みのマカロン・パリジャンを追求しています。
タウン情報おかやまのハッピークリスマス大作戦に、シトロンのクリスマスケーキが紹介されました。
表紙にもシトロンのクリスマスケーキが掲載されています。どうもありがとうございました。
フランス伝統菓子のウィークエンドシトロンは大切な人と週末を一緒に過ごすためのお菓子。
焦がしバターの風味と、フレッシュレモン果汁で、しっとりとした生地に焼き上げました。
なつかしいけれど新しい、シトロンオリジナルのレモンケーキです。
シトロンでは、完全無農薬栽培で、自然の素材を肥料にした安全なレモンを使用しています。瀬戸内の温暖で雨の少ない気候は、かんきつ類の栽培適地です。
香料等の食品添加物は使用せず、まるかぶりもできるフレッシュなレモン果汁と、レモンピールをたっぷりと使ったレモンケーキ。
季節のおもたせや、きちんとしたご挨拶、親しい人へのちょっとしたプレゼントにどうぞ。お子さまのおやつにも安心安全です。
5コ入 ¥ 10コ入 ¥ 15コ入 ¥
フランス伝統菓子のウィークエンドシトロンは大切な人と週末を一緒に過ごすためのお菓子。
焦がしバターの風味と、フレッシュレモン果汁で、しっとりとした生地に焼き上げました。
なつかしいけれど新しい、シトロンオリジナルのレモンケーキです。
シトロンでは、完全無農薬栽培で、自然の素材を肥料にした安全なレモンを使用しています。瀬戸内の温暖で雨の少ない気候は、かんきつ類の栽培適地です。
香料等の食品添加物は使用せず、まるかぶりもできるフレッシュなレモン果汁と、レモンピールをたっぷりと使ったレモンケーキ。
季節のおもたせや、きちんとしたご挨拶、親しい人へのちょっとしたプレゼントにどうぞ。お子さまのおやつにも安心安全です。
5コ入 ¥ 10コ入 ¥ 15コ入 ¥
フランス伝統菓子のウィークエンドシトロンは大切な人と週末を一緒に過ごすためのお菓子。
焦がしバターの風味と、フレッシュレモン果汁で、しっとりとした生地に焼き上げました。
なつかしいけれど新しい、シトロンオリジナルのレモンケーキです。
シトロンでは、完全無農薬栽培で、自然の素材を肥料にした安全なレモンを使用しています。瀬戸内の温暖で雨の少ない気候は、かんきつ類の栽培適地です。
香料等の食品添加物は使用せず、まるかぶりもできるフレッシュなレモン果汁と、レモンピールをたっぷりと使ったレモンケーキ。
季節のおもたせや、きちんとしたご挨拶、親しい人へのちょっとしたプレゼントにどうぞ。お子さまのおやつにも安心安全です