今年も、ハロウィーンの季節がやってきました。
今年は、仮装のお客様には、焼き立てお菓子に加えて、風船もプレゼントいたします!
みなさんのご参加を楽しみにお待ちしています。
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10月2日、3日に2周年記念セールをいたしました。
足下の悪い中、たくさんのお客様にご来店いただきました。どうもありがとうございました。
スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。
ガラポン抽選会で、見事特賞を当てたのは、彼です!おめでとうございました。
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シトロンはフランス語で、レモンです。
フレッシュなお菓子と
爽やかなサービスで
おいしい笑顔を創造します。
今後とも、シトロンをよろしくお願いいたします。
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![IMG_7949](https://patisserie-citron.com/system/wp-content/uploads/2010/10/IMG_7949-160x240.jpg)
フランス産フロリアンローズコンフィチュールを使った、上品なバラの香りと木いちごの優しい組み合わせ
シトロンでマカロンは特別な存在。
卵白の泡立て方、粉の混ぜ方、絞り方に、火の入れ方。
集中して向き合うほどに、とても繊細なお菓子だから。
表面はカシャッとくずれ、中はしっとりと食べごたえがあり
甘さ控えめで、アーモンドプードルが豊かに香るよう
イタリアンメレンゲにあえて控えめのマカロナージュ。
日本人好みのマカロン・パリジャンを追求しています。
第4回こどもケーキデザインコンクールのたくさんのご応募、どうもありがとうございました!
栄えある入選者を発表いたします。おめでとうございました!
小学生の部 金賞
ノートルダム清心女子小 太田さんの作品
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小学生の部 銀賞
第二福田小 樋口さんの作品
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小学生の部 銅賞
陵南小 東谷さんの作品
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中学生の部 銅賞
大安寺中 兒玉さんの作品
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![IMG_9216](https://patisserie-citron.com/system/wp-content/uploads/2010/10/IMG_9216-240x160.jpg)
![IMG_9212](https://patisserie-citron.com/system/wp-content/uploads/2010/10/IMG_9212-160x240.jpg)
濃厚な卵黄と、生クリームがたっぷりのアパレイユ(*)
ご注文を受けてから、カソナード(*)でキャラメリゼいたします。
スプーンでパリッと表面をくずして、楽しくお召し上がり下さい。
*アパレイユ 混合生地。粉、卵、バターなど数種類の材料を下準備として混ぜ合わせたもの、たね。
*カソナード フランスのブラウンシュガー。