定休日を利用してスタッフで旅行に行ってまいりました。特急やくもで米子まで。皆生温泉とカニを堪能しました。クリスマス、年末年始と、お疲れさまでした。
今日は本当に寒い日でした。津高にある、のぞみふぁ〜むのいちごハウスにいちごを見に行ってきました！シトロンからは、15〜20分くらいのところにあります。ハウスの中はあったかく、湿度もあり、快適です。
本日は女峰を味見させてもらいました。もぎたてのいちごを、近づけると、口に入れる前から、かぐわしいいちごの香りが、いちごの実全体からふわ〜〜っと、香ってきて、胸が高鳴ります。
どきどきしながら、一口かむと、じゅわっ、とまず、いちご果汁がにじみ、そのあと、上品ないちごの酸味と甘みが口中に広がり鼻に抜けていきます。えも言われぬ幸福感に、うっとりと目をつむってしまいます。このやさしさと幸せな感じは、まるで、旬の清水白桃を食べた感じと似ている、、。
最高のいちごです！
みつばちがせっせと、いちごの花の受粉に汗を流していました。働いたあと、家に戻っている様子です、玄関に着地の瞬間。かわいいです。
いちご研究で有名な、香川大学農学部出身の吉田さん、そのご夫妻の日々の努力と愛情で育てられた、のぞみふぁ〜むのいちごの、詳しい日記はこちらです。http://nozomifarm.blog91.fc2.com/
のぞみふぁ〜むのいちご達は、シトロンでデコレーションケーキやいちごショートはじめ、フレジェやいちごタルト等に使用しています。少しでも多くの方に味わっていただけたら、と、思っております。
ピアノをされている方なら、年齢を問わず喜ばれます。ピアノのケーキはいかがでしょうか？お子さまに人気の、キャラクターケーキと同じご予算でお作りしています。グランドピアノ型で、けん盤もついています。
もっと早めにしておいたほうがよかったのですが、慌ただしくしておりましたので、今日やっと、つるバラのお掃除ができました。シュートに残った葉っぱをとって、裸にします。新しい芽もついています。肥料もやらなければいけません。つるバラは特に手間がかかりますね。
今は寂しいですが、春ごろに咲くバラの花がたいへん楽しみです。品種は「ブラックティー」と「ピース」どちらも上品な色合いとやさしい香りが特徴です。
レモンの収穫に児島に行ってきました。前日は雨が降っていたのに、収穫の日はまぶしいほどの太陽で、小高い丘になっている児島のレモン畑からは、瀬戸内海に浮かぶ島がよく見えました。
地元の子どもたちにも手伝ってもらいました。レモンをちぎる度に、ふわっと、爽やかな香りが辺りにたちこめました。収穫したレモンは、レモンケーキに使用しています。
新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
