虫たちが鳴き始めました。コオロギをよく見かけます。コオロギって、おしりから針が出てて、ちょっとこわいです。さて、秋の新商品をご紹介します。
かぼちゃのブリュレ 秋味えびすかぼちゃのパンプキンペーストをバニラビーンズでことこと煮込み、ブリュレ仕立てに。かぼちゃ嫌いのお子様も、にっこり笑顔になる、ほっこりやさしいおいしさです。
キャラメルポワール キャラメルソテーした洋なしにキャラメルムースの秋らしい組み合わせ。甘く香ばしいキャラメルに洋なしのほどよい酸味がよくあいます。クルミのクロッカンがサクサクとアクセントに。
シトロンのうた、メロディーが完成しました。作曲は、特に「風の道」が有名な倉敷百景の作曲者、田邊泰子さんに依頼しました。実はオーナーシェフの実のお姉さんでもあります。曲の歌手は、子ども達からオーディションで選ばれます。楽しみにお待ちください。
夏休み第2回こどもケーキデザインコンクールの結果を発表します。
金賞は倉敷市第二福田小５年の樋口さん。プロなみのデッサンが特徴的。いちごのカットや生クリームの絞り方など、素材の個性を活かしています。かわいらしいデザインが多くのパティシエから評価を得ました。
金賞受賞作品は、パティシエから再現ケーキがプレゼントされました。スポンサーからの景品や、シトロンバラエティーパックなど、入賞者にはたくさんのプレゼントがありました。
銀賞入賞者の作品です。岡山市石井小５年の秋山さん。ピンクにお花のフラワーケーキはアンシンメトリーに描かれたバランスのよい作品。
岡山市陵南小５年の垣内さん。贅沢に４つの味を四季に表現したシンプルながらも独創的な作品。
岡山市陵南小５年の東谷さん。ブラックをベースに色とりどりのフルーツをあしらったお洒落でハイセンスな作品。東谷さんは第一回コンクールの金賞受賞者です。
前回の東谷さんの金賞作品はこちらでそのデザインはこちら。
東谷さんの作品は、第二回のコンクール応募者にたくさんの刺激を与えました。
第3回は春休みを予定しています。どしどしご応募お待ちしています。
こんにちは、シトロンです。
お店での小さなことから、大きな出来事。新商品のお知らせをしていきます。
どうぞよろしくお願いします。