クレームショコラ、やってます。
寒い時期のクレームショコラは、リッチな濃厚さが欲しい。
卵黄とシロップをふんわりと仕立てたパータボンブを、チョコレートのガナッシュにふんわりと混ぜ合わせました。
ビターで濃厚なチョコレートソースをかけ、カカオニブを散りばめました。
要冷蔵 賞味期限3日間
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