陵南幼稚園のおひなまつり会用に、かわいいいちごのモンブランを作りました。
小さな桃の花をトッピングしました。
恵方巻きロール、ご予約承り中です。
色とりどりのフルーツの具を、ロール生地で巻き込み、のり巻き風にチョコレートでコーティング。
今日は、陵南幼稚園のおたのしみ会に、雪だるまシューの配達に行きました。
子供会の役員様、幼稚園や病院などの先生、ご予算や個数のご相談に応じます。
どうぞお気軽にお問い合わせください。
国産の甘くみずみずしいいちごを、自慢のダマンドタルトにカスタードクリームを絞って、かわいく飾っています。
ダマンド生地のしっとりと、さっくりした食感に、カスタードといちごが相性ばつぐんです。
いちごと同じぐらい、ご要望が多いのが、いちじくのタルトです。
ファンが多いのは、女性の方ばかりではありません。
男性のお客様に「いやぁ、いちじく、めちゃくちゃ好きなんですよ〜」と、言われることも、しばしば。
ダマンドタルトと、カスタードで食べる、大きなホールのいちじくタルトはいかがでしょうか？てんこもりにしています。
15cm ¥
白桃の品種にも、いろいろあります。岡山では、白鳳のあと、清水白桃、夢白桃、川中島、そして、今は白麗です。
先日、桃好きのお客様のために、白桃のタルトを作りました。
タルトはダマンド生地をベースに、たっぷりのカスタードをしぼり、旬のフルーツをいっぱいにして仕上げています。
白桃のタルト 15cm 円
いちじくタルト、はじめました。
県産いちじくを、さくさくのパートシュクレとクレームダマンドの上に飾りました。中はカスタードクリームを絞っています。いちじくは特に女性の方に好まれますね。この季節ならではのおいしさです。
いちじくタルト 円
シトロン夏の大人気スイーツ、「ホワイトピーチパイ」はじまりました。白桃のおいしい季節限定になっています。桃の風味にはちょっとうるさい、岡山の方にも満足いただける品質の桃を使用しています。
かぐわしい夢のような香りと、果汁がしたたるみずみずしい厳選した白桃を使用しました。
発酵バターで焼き上げたさっくりパイと、たっぷりのカスタードクリームが相性ばつぐんです。
ホワイトピーチパイ 円
夏らしい、ピンクグレープフルーツのスイーツ用意いたしました。
ピングレ 円
ピンクグレープフルーツをポシェして、メレンゲと生クリームの軽いムースに混ぜ込みました。果汁と果肉たっぷりのさわやかなスイーツです。ホワイトフレープフルーツの果汁と果肉のキラキラしたジュレとのハーモニーをお楽しみください。
昨年ご好評でした、キラキラ☆マンゴーはじめました。 円
マンゴーファンの方、お待たせいたしました。マンゴースイーツです。
イエローの層はマンゴームース。ホワイトの層はバナナムース。マンゴーとバナナが相性ばつぐんです。
底にはビスキュイジョコンド、中にはパイナップル。角切りマンゴーでおしゃれに飾りました。