今日、コーチングのセッションを受けました。体験でしたが、たいへん興味深く、勉強になり、今後も続けてセッションを受けていこうと思っています。
桜が咲きはじめました。この前のお休みに、お花のお手入れや植え替えをしました。ビオラにパンジー、ムスカリにミモザ、春のお花がいっぱい咲いて、すごくきれいで、幸せになります。ケーキ屋ってことを忘れそうなくらいです。
昨日、RSKのイブニングDonDonの、「香川岡山スイーツ対決」コーナーに、さくら餅ロールを紹介していただきました。奥富亮子さんはじめ、スタッフの方々、どうもありがとうございました。
いちごのモンブラン、春限定、100個となっております。
いちごのモンブラン ¥
契約農家から仕入れたシトロン自慢の甘くてみずみずしい大粒いちごが入った、限定商品です。シュトロイゼル(さくさくクッキー)をベースに、カスタードと生クリームを層にして、仕上げにいちごのクリームをしぼった、いちご好きの方のためのスペシャルスイーツです。いちごは、生クリームとも、カスタードとも、相性ばつぐんですね。
シトロンのスタンプカードはいっぱいになると、500円のお買い物券としてご利用いただいています。お誕生月などをご記入いただいたお客さまには、年に2回のグリーティングカードと、バースデーカードをお届けしています。
いつもありがとうございます、の気持ちをこめて、割引やスタンプ倍押しなどの特典がついています。
冬場で水やりを控えていたのですが、気がついたらクリスマスローズが5輪も咲いていました。お店の入り口右側のほうは、方角が北よりになるので、日陰OKの植物を植えています。
ジャスミンが春には小花をつけ、うっとりするような香りが風にただよいます。シェフのお母さんが育てていた、小さなフウランも、ひっそりと花を咲かせます。フウランは絶滅危惧2類種に指定されています。
お花の季節が本当に楽しみです。