いちごのモンブラン、春限定、100個となっております。

いちごのモンブラン ¥

契約農家から仕入れたシトロン自慢の甘くてみずみずしい大粒いちごが入った、限定商品です。シュトロイゼル(さくさくクッキー)をベースに、カスタードと生クリームを層にして、仕上げにいちごのクリームをしぼった、いちご好きの方のためのスペシャルスイーツです。いちごは、生クリームとも、カスタードとも、相性ばつぐんですね。

あたたかい陽気が、お花の香りをふわっと運びます。花粉症もなんとかなればいいのですが。

早島の老舗和菓子屋小池菓子舗とのコラボレーション商品。さくら餅ロールを、カットで販売しております。ぜひ一度お試しください。ちなみに、販売期間は、お花見の頃までです。ご予約可能です。

さくら餅ロールS

シトロン新聞特別号、出ました!こどもケーキデザインコンクールの記事がメインになっています。詳しくはスタッフまでおたずねくださいね。

シトロンのスタンプカードはいっぱいになると、500円のお買い物券としてご利用いただいています。お誕生月などをご記入いただいたお客さまには、年に2回のグリーティングカードと、バースデーカードをお届けしています。

いつもありがとうございます、の気持ちをこめて、割引やスタンプ倍押しなどの特典がついています。

今日は、定休日を利用して新スタッフの歓迎会を兼ね、日ごろより交流のあるポンヌフさんにて、ランチタイムを過ごしました。ポンヌフさんのお料理もサービスも、スタッフ一同たいへん気に入っており、とても勉強になります。

食事のあと、スタッフの一人が、ファゴットの生演奏を披露しました。彼女は作陽音楽大学のOB会に所属しています。ポンヌフさんの計らいで、ポンヌフさん自慢のウエディングホールをお借りできたこと、とても感謝しております。どうもありがとうございました。

昨年、イトーヨーカドーでの販売をはじめ、店頭でもご好評いただいた、さくら餅ロール、販売開始いたします。

早島の老舗和菓子店、小池菓子舗とのコラボレーション商品として、期間限定での販売となっております。ロールケーキのために、棒状にのばして作ったさくら餅を、ふかふかのロール生地で包み込みます。

お彼岸のお菓子や、手みやげに、どうぞお役立てください。

さくら餅ロール 円

sakuramochi_taidan

冬場で水やりを控えていたのですが、気がついたらクリスマスローズが5輪も咲いていました。お店の入り口右側のほうは、方角が北よりになるので、日陰OKの植物を植えています。

ジャスミンが春には小花をつけ、うっとりするような香りが風にただよいます。シェフのお母さんが育てていた、小さなフウランも、ひっそりと花を咲かせます。フウランは絶滅危惧2類種に指定されています。

お花の季節が本当に楽しみです。

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ギモーヴは、まだまだ日本では親しみがありませんが、フランス語でマシュマロのことです。

天使のギモーヴ 8コ入  円

ふわふわと軽い羽のような、繊細な弾力のある口あたりに仕上げました。口に入れるとしゅわっ、と、みずみずしい果汁が広がります。

ホワイトカラーはすがすがしい酸味のパッションフルーツ味。ピンクカラーは酸味と甘みのバランスがよいフランボワ味。

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今日、寒さのせいか、植木鉢にも亀裂が入っているのを発見しました!日中はポカポカしているのに、朝夕は、本当に寒いですね。

春限定で、コンフィズリー、ギモーヴはじめました。パッションフルーツと、フランボワの2つの味。大きめのサイズで8個入って、円です。

シトロンのギモーヴは、フルーツの果汁がたっぷり入って、とってもジューシーです。ぜひ一度お試しください。

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3月3日のひなまつりは、シトロンのひなケーキでお祝いしませんか?シトロン自慢の甘くてみずみずしい旬のいちごに、ひな人形、金びょうぶに桃の花。ろうそくのぼんぼり。

サイドは三色のひしもちをイメージして、三色の市松柄のしぼりでデコレーション。

女の子のイベントにぴったりの、かわいい華やかなケーキです。

ひなケーキ
12cm    15cm   18cm
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