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昨日は岡山はひどい雨でした。でも、2ヶ月前から発注していた、アイアンの5段シェルフがやっと納品されました。うわーーい。

お店の右側の外壁がおしゃれになりました。あと、斑入りのジャスミンが、きれいにアイアンに這ってくれそうです。お気に入りの雨靴も置いてみました。

昨日の雨で弱ってしまったのですが、斑入りのジャスミンは、ちょっと前から、薄いピンクのかわいい小花を咲かせました。花の形に劣らず、ほのかな甘い、砂糖菓子のような、かわいい香りがします。

ストロベリーパフェ、はじめました。 円

ピンクの層は、いちごと赤すぐりの甘酸っぱいムース。

いちごの自家製コンフィチュールと、チョコレートソースがアクセントに。

バニラムースとシャンティーが、いちごのシュワッとした酸味とよく合います。

第3回こどもケーキデザインコンクールの入賞作品が選ばれました。おめでとうございます。表彰式は、6月に行われます。

小学生の部 金賞

小学生の部 銀賞

小学生の部 銅賞

中学生の部 金賞

下記の募集は締め切りました。2010年6月

ただ今、スタッフ募集中です。

パティシエ見習いで、社員希望の方も同時に募集しています。お気軽にお問い合わせください。

レモンの花が咲きました!

昨年植えたのですが、柑橘類なのに、過保護に水をやりすぎてしまいました。もしかしたら、根腐れするかなぁ、と心配していたのですが、かわいい小花がいっぱい咲きました!

ティラミスはじめました。 円

コクのあるブラックコーヒージュレの上に、生クリームとメレンゲをブクブクとミルキーに泡立てて流し込んだ、カプチーノ仕立てのティラミス。

マルサラワインとマスカルポーネを使用しています。

コロンと一つぶ、コーヒー豆チョコを乗せました。

今週日曜日、16日まで、イオンモール倉敷店に出店中です。ぜひ、お越し下さい。

カスタードクリーム入りの、シトロン風パフケーキ、「ロンくんのおやつ」ご好評発売中です。

レモンケーキとはちみつロールもお買い求めいただけます。

今日、ツルバラのピースが大輪を咲かせました。ちょっと開きすぎてしまったのですが、最高に美しい色合いと、ひざまずきたくなるような、うっとりする上品な香りで、なんともいえません。

お花は大好きですが、やっぱりバラはお花の女王様だな〜、と改めて痛感します。

今日は、ゴールデンウィークらしく、暖かい一日でした。そのおかげか、一年楽しみに待っていた、ツルバラのつぼみが、今にも開きはじめそうです。ブラックティーより、ピースのほうが先に咲きそうです。

シトロン人気のはちみつロールケーキは、みんなの笑顔が見たいから、毎朝一番にこだわって焼き上げています。こんがりと甘い幸せな香りが、お店いっぱいに立ちこめます。

毎日の気温、湿度にあわせて、生地の混ぜ具合、オーブンの火加減を少しずつコントロール。

しっかりとしたコクの中に、キレのよい爽やかさ。鼻へ抜けていくはちみつの香り。

スイス、ネクターフロー社の「お花畑はちみつ」は、ベルフラワーやヒマワリの咲く、スイスのフラワーガーデンで採れた純度100%のはちみつです。

手みやげに、おやつに、どうぞご利用ください。

はちみつロールL ¥ S

こいのぼりロール、ご予約承り中です。5月4日5日は、当日販売もいたしております。

こいのぼりロール ¥
いちごとチョコレートでシンプルに仕上げました。