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ブラウニー2コ入 バレンタイン限定 1箱540円(税込)

ブラウニーPOP

ザッハトルテ12cm バレンタインデー限定 1080円(税込)

ザッハ

ブラウニー2コ入 バレンタイン限定 1箱540円(税込)
ブラウニーPOP

ザッハトルテ12cm バレンタインデー限定 1080円(税込)

ザッハ

クレームショコラ、やってます。

寒い時期のクレームショコラは、リッチな濃厚さが欲しい。

卵黄とシロップをふんわりと仕立てたパータボンブを、チョコレートのガナッシュにふんわりと混ぜ合わせました。

ビターで濃厚なチョコレートソースをかけ、カカオニブを散りばめました。

要冷蔵 賞味期限3日間

生チョコレート(パヴェ・ド・ショコラ)やってます。

シトロンオリジナルのブレンドで、口どけのよさにこだわりました。

64.5%のトバゴチョコ、70%のマラクーダチョコ、40%のミルクチョコをブレンドし、たっぷりの生クリームを使った、ガナッシュです。

要冷蔵 賞味期限8日

いちごの生チョコレートやってます。

いちごの果汁をたっぷり入れた、ホワイトチョコレートのガナッシュに、甘くて爽やかないちごパウダーをまぶしました。

チョコレートが苦手な方にも食べやすいあっさりとした口どけです。

要冷蔵 賞味期限8日間

トリュフ、やってます。

フワンボワーズの果汁を使用したガナッシュに、フルーティーな65%のチョコレートをコーティングした、トリフルージュと。

コニャックの風味がアクセントの濃厚なトリュフ。

要冷蔵 賞味期限8日間

お水やりをしていると、あったかい光がさして、ビオラがふわっ、と香ります。昨年植え付けていたムスカリの芽が土の中からひょこっ、と、飛び出しました。ミモザも、つぼみが開きそうです。春のおとずれが、本当に待ち遠しいです。

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さて、チョコレートのラインナップです。ケーキ屋さんのチョコは、口どけのよさや繊細さが、空輸入のチョコには、なせないおいしさです。

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パヴェ・ド・ショコラ Mサイズ  Lサイズ 
要冷蔵 賞味期限8日
シトロンオリジナルのブレンドは、口どけのよさにこだわりました。64.5%のトバゴ、70%のマラクーダ、40%のミルクチョコをブレンドし、厳選した生クリームとバターを使用。

トリフ・ルージュ Mサイズ Lサイズ
要冷蔵 賞味期限8日
フランボワーズの果汁を使用したガナッシュに、フルーティーな65%チョコをコーティングしたトリフ・ルージュと。コニャックの風味がアクセントの大人のトリフ。

クレームショコラ 
要冷蔵 賞味期限3日
寒い季節のクレームショコラは、リッチな濃厚さがほしい。卵黄とシロップをふんわり立てたパータボンブを、チョコレートのガナッシュにふんわりと混ぜ合わせて、ビターで濃厚なチョコレートソースをかけ、カカオニブを散りばめました。

ガトー・ショコラ 12cm 
64.5%のトバゴチョコをしっかりとブレンドした風味豊かなチョコレートケーキ。ソフトでありながらしっかりとした生地へ、リッチに表面をチョコレートコーティングしました。

ロッシェ 
64.5%のトバゴ、70%のマラクーダ、ミルクチョコを使用し、ビター感のある大人のロッシェ(割りチョコ)に仕上げました。ローストアーモンドと、フォイティーヌ、コーンフレークの踊るような食感もお楽しみください。